Getrocknete Piri-Piri & Poncha am Mercado dos Lavradores

Diese lebendige Auslage auf Funchals historischem Mercado dos Lavradores zeigt hängende Girlanden getrockneter Piri-Piri-Schoten (Capsicum frutescens) über Regalen, die mit lokalen madeirischen Spezialitäten bestückt sind. Die Anordnung präsentiert Flaschen traditioneller Poncha – ein Cocktail aus Zuckerrohr-Rum, Honig und Zitrusfrüchten – neben Gläsern mit Bio-Honig und Fruchtlikören wie Banane und Passionsfrucht. Die Szene fängt das farbenfrohe kulinarische Erbe des portugiesischen Archipels ein.

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